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Pimientos o chiles mexicanos

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México, famosa patria de los chiles donde más de 90 variedades tienen su origen. br /> Casi cada plato nacional contiene chiles locales y son un ingrediente esencial en sazones y salsas. Sin embargo, es inusual encontrar pimientos como plato
principal, en rara ocasiones rara se sirven rellenos de carne picada o queso.