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Semillas de pimientos de New Mexico

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Chile picante 'Numex Twilight' (Capsicum frutescens)
Nuestra recomendación
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Chile Anaheim 'Big Jim' (Capsicum annuum)
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Pimiento picante con frutos redondos
Aji Arizona (Capsicum annuum)
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La Universidad Estatal de New México es la sede del Instituto del pimiento. Fue fundada en 1992, su misión es estudiar y cultivar pimientos y desde su apertura han surgido una serie de nuevas variedades americanas.

Los pimientos de este origen pueden ser identificados por el prefijo "NuMex 'en su nombre. El objetivo del Instituto es crear nuevas especies sin el uso de la tecnología para la manipulación genética, sino simplemente mediante la selección de atributos específicos, tales como el color o el sabor. El hermoso arco iris de colores 'NuMex Twilight' es un ejemplo de una de las variedades de chiles habaneros más suaves que se pueden contar entre los logros del dicho instituto.