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Brócoli romanesco, coliflor verde (Brassica oleracea) - a granel (5g / aprox. 1000 semillas)
Brócoli romanesco, coliflor verde (Brassica oleracea) - a granel (5g / aprox. 1000 semillas) #0 Brócoli romanesco, coliflor verde (Brassica oleracea) - a granel (5g / aprox. 1000 semillas) #1 Brócoli romanesco, coliflor verde (Brassica oleracea) - a granel (5g / aprox. 1000 semillas) #2 Brócoli romanesco, coliflor verde (Brassica oleracea) - a granel (5g / aprox. 1000 semillas) #3

Brócoli romanesco, coliflor verde (Brassica oleracea) - a granel (5g / aprox. 1000 semillas)

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A granel: 5 g - convencional
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Romanesco es una especialidad vegetal italiana de color verde claro con fascinantes formas geométricas en estructura fractal. Con frecuencia se conoce como brócoli romanesco, a pesar de que es más reminiscencente de la coliflor que el brécol.
Incluso hay un nombre común para esta sabrosa hortaliza que rinde homenaje a esta confusa situación: En algunas partes del mundo, el romanesco se llama "brocoflor". En fondo, es un cruce muy antiguo de estas dos hortalizas.

Dado que no forma hojas protectoras que alejan la luz solar de los floretes, desarrolla su característico color verde claro y un aroma más intenso que la variedad blanca "ordinaria". Al mismo tiempo, tiene un contenido más alto de vitamina C y proteína que su pariente.

El romanesco fue cultivado, como lo sugiere su nombre "coliflor romana", en la región alrededor de Roma, pero también en el resto de Europa ha sido una vista más o menos común en los huertos desde el siglo XVI. En la cocina los floretes jóvenes son muy adecuados comidos crudos como una ensalada o vegetales frescos. Su uso en general es igual que la coliflor.
Cuidados y propiedades
Familia de plantas:
Brassicaceae
Altura de las plantas aprox:
AcelgaApioEneldoEspinaca de nueva zelandaFrijolesZanahorias
Ciclo vital :
AnualBienal
sol:
pleno sol
Siembra y cultivo
Precultivo interior (semillero):
FebreroMarzo
Periodo de siembra al aire libre:
AbrilMayoJunio
Temperatura óptima de germinación :
15 – 20 °C
Tiempo de germinación (días):
7 – 14
Distancia entre plantas:
50 x 50 cm
Cosecha principal:
JunioJulioAgostoSeptiembreOctubre
No aptos para asocación de cultivos:
ColRábanosenf
Precultivo de interior a partir de abril, trasplantas plantas jóvenes vigorosas en junio. Romanesco se siembra a veces directamente al aire libre después de las últimas heladas. La distancia entre las plantas debe ser de unos 50 cm. Una gran cantidad de agua y sol promueve un buen crecimiento y plantas sanas.
Otros nombres
Nombre botánico:
brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis
Nombres alemanes:
romanescoromanesco–blumenkohl
Detalles
N° de artículo
BRA04-GM5
Marca
Grupo:
Semillas
Cantidad de semillas:
1.500 Pzas.

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