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Acedera, vinagrera (Rumex acetosa)

Acedera, vinagrera (Rumex acetosa)
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Detalles
Disponibilidad
en almacén
N° de artículo
1015
Cantidad de semillas:
600 Pzas.
Nombre botánico:
Acetosa pratensis, Lapathum acetosa, Rumex acetosa
Grupo:
Semillas
Palabras clave

Descripción

Antes de la introducción de ruibarbo que vino de Asia, la acedera se cultivó en toda Europa. Sus tallos de hecho fueron usados como el ruibarbo. Pelados se pueden comer crudos, se puede hacer compota compota de ellos o utilizarlos como capa final de
pastel.

Es una planta perenne muy sencilla y sin pretensiones cuyas hojas se pueden comer frescas como ensalada o blanqueadas como la espinaca. El sabor de la acedera común es distintivamente agria, como su nombre latino ('acetosa') implica - el castellano también conoce el nombre "vinagrera" para esta planta.

Paquete con aprox. 250 semillas de acedera común
Instrucciones de cultivo

Sembrar las semillas de vinagrera en hileras o grupos desde marzo a junio o agosto. Necesitan luz para germinar, por eso sólo cubrirlas ligeramente con suelo. Distancia de la siembra de 25 x 30 cm.

Plantar en suelo arenoso o limoso. Es importante que el suelo no se seque. Cosechar las hojas a menudo y cortar los brotes florecientes a tiempo.

Cuidados y propiedades

Familia de plantas:
polygonaceae
Altura de las plantas aprox:
30–100 cm
Sistema radicular :
Rizoma
Color de las flores:
Rojo
Período de floración :
Agosto, Julio, Junio, Mayo
Ubicación:
Posiciones semisoleadas, Sol
Requisitos de agua:
Moderadamente húmedo
Ciclo vital :
Perenne
Rusticidad al frío hasta:
–20 °C

Siembra y cultivo

Precultivo interior (semillero):
Febrero, Marzo
Periodo de siembra al aire libre:
Abril, Agosto, Junio, Marzo, Mayo
Profundidad de siembra:
5 cm
Distancia entre plantas aprox:
25 – 30 cm
Tiempo de maduración (días):
42 – 56
Cosecha principal:
Todo el año

Asociación de cultivos

Otros nombres

Nombres alemanes:
Blacke, Sauerlump, Wiesen–Sauerampfer
Nombres en inglés:
Common sorrel, Narrow–leaved dock, Spinach dock
Nombres franceses:
Oseille commune, Oseille des prés, Vinette
Nombres españoles:
Acedera común, Vinagrera
Nombres italianos:
Acetosa

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