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Escorzonera 'Gigante Anual' (Scorzonera hispanica)

Escorzonera 'Gigante Anual' (Scorzonera hispanica)
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Detalles
Disponibilidad
en almacén
N° de artículo
1050
Cantidad de semillas:
75 Pzas.
Nombre botánico:
S. denticulata, S. glastifolia, Scorzonera hispanica
Grupo:
Semillas
Palabras clave

Descripción

La escorzonera es una hortaliza de raíz poco conocida, a menudo comparada con el espárrago. Este salsifí español se cosecha durante los meses de invierno, y por eso a veces también se llama 'espárrago de invierno'.


La variedad 'Gigante anual' es un cultivar muy sabroso con raíces largas, lisas y uniformes de un color oscuro. La carne es de color blanco brillante. Las raíces se desarrollan a un tamaño medio a largo con un grosor sustancial. El cultivar se conoce desde 1904.

Un paquete contiene aprox. 75 semillas de escorzonera
Instrucciones de cultivo

Debido al largo período de crecimiento de aproximadamente 28 semanas la escorzonera debe sembrarse tan pronto como sea posible. Profundidad de siembra de 2-3 cm. Tiempo largo de germinación de 2-3 semanas.

El salsifí negro necesita un lugar en el sol o sombra parcial y necesita un suelo bien suelto, profundo y rico en humus.

Cuidados y propiedades

Familia de plantas:
Asteraceae
Altura de las plantas aprox:
65–120 cm
Sistema radicular :
Raíces profundas , Raíz pivotante
Color de las flores:
Amarillo
Ubicación:
Posiciones semisoleadas, Sol
Requisitos de agua:
Moderadamente húmedo
Ciclo vital :
Bienal
Rusticidad al frío hasta:
–15 °C

Siembra y cultivo

Periodo de siembra al aire libre:
Abril, Marzo
Profundidad de siembra:
2 – 3 cm
Tiempo de germinación (días):
14 – 21
Distancia entre plantas aprox:
6 – 10 cm
Tiempo de maduración (días):
196 Pzas.
Cosecha principal:
Abril, Diciembre , Enero, Febrero, Marzo, Noviembre, Octubre

Asociación de cultivos

Inadecuados para asocación de cultivos:
Cebollas, Colinabo, Lechuga, Lechuga de hoja, Puerro, Zanahorias , lauchzwiebeln

Otros nombres

Nombres alemanes:
Echte Schwarzwurzel, Garten–Schwarzwurzel, Skorzenerwurzel, Spanische Schwarzwurzel, Winterspargel
Nombres en inglés:
Black oyster plant, Black salsify, Serpent root, Spanish salsify, Viper's grass, Viper's herb
Nombres franceses:
Asperge d'hiver, Salsifis d'Espagne, Salsifis d'été, Salsifis noir, Scorsonère, Scorsonère d'Espagne
Nombres españoles:
Aberbaja, Barbaja, Berbaja, Berbajo, Churrimana, Churrimana de los pastores, Churrimanes, Escorcionera, Escorcionera española, Escorcionera mayor, Escorcionera real, Escorsonera, Escorzonera, Escorzonera de hoja ancha, Escurzo, Farinetes, Herba escurçonera, Salsifí, Salsifí de España, Salsifí negra, Salsifí negro, Tetas de vaca, Viperina

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