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Perifollo bulboso (Chaerophyllum bulbosum)

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Perifollo bulboso (Chaerophyllum bulbosum)
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Detalles
Disponibilidad
en almacén
N° de artículo
CHA01
Cantidad de semillas:
200 Pzas.
Nombre botánico:
C. neglectum, Chaerophyllum bulbosum
Grupo:
Semillas
Palabras clave

Descripción

Turnip-rooted chervil is an umbelliferous plant with small white flowers and a carrot-like tap root, which is used for flavouring soups etc. The aroma intensifies the longer the plant is stored.


The edible tubers are white on the inside and ocher on the outside and reach a length of about 5-8 cm and a thickness of 3-4 cm. They are eaten raw or cooked and have a very subtle taste of potatoes and chestnuts with the slightly pungent taste of celery and parsnip.

Growing this delicacy is not easy. Root chervil needs frost to germinate, and should be sown in the autumn of the previous year. Since chervil root seeds are only germinable for approximately one year, it is almost mandatory to sow the seeds directly after harvesting them.

200 root chervil seeds

Growing instructions
This plant is a cold-germinator. The sowing must be kept cold for a period of some weeks (refrigerator) or you sow them in very early spring or autumn. Mix the chervil root seeds with damp sand in a plastic bag. The sowing must be kept warm (about 20°C / 64 to 72°F and moist for the first 2-4 weeks. After this period place it in your refrigerator at a temperature of 5°C (between 25 and 39°F) for 5 to 6 weeks. After that take the bag out and keep it at room temperature. Check for sprouted seed regulary.

In-depth guide for growing root vegetables such as parsnip chervil or carrots from seed

Cuidados y propiedades

Familia de plantas:
Apiaceae
Altura de las plantas aprox:
1–2 m
Sistema radicular :
Raíz pivotante
Color de las flores:
Blanco
Período de floración :
Agosto, Julio, Junio
Ubicación:
Sol
Requisitos de agua:
Moderadamente húmedo
Ciclo vital :
Bienal
Rusticidad al frío hasta:
–15 °C

Siembra y cultivo

Periodo de siembra al aire libre:
Diciembre , Enero, Febrero, Marzo, Noviembre, Octubre, Septiembre
Profundidad de siembra:
2 cm
Temperatura óptima de germinación :
5 – 10 °C
Tiempo de germinación (días):
Irregular
Distancia entre plantas aprox:
25 x 10 cm
Cosecha principal:
Agosto, Julio, Septiembre

Asociación de cultivos

Otros nombres

Nombres alemanes:
Kerbelrübe, Knollenkerbel, Knolliger Kälberkropf, Rüben–Kälberkropf, Rübenkerbel

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