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Quinoa (Chenopodium quinoa)

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Detalles
Disponibilidad
SEGÚN LA VARIANTE
N° de artículo
MA-0042
Nombre botánico:
C. canihua, Chenopodium quinoa
Grupo:
Semillas
Palabras clave

Descripción

Este alimento básico de los Incas fue expulsado por varios cereales introducidos por los colonizadores, pero está experimentando un renacimiento en los últimos años. Las hojas de quinua se pueden comer como las espinacas y las numerosas semillas
amarillas saben mejor hervidas. Contienen una cantidad inusualmente alta de aminoácidos.

instrucciones de cultivo

La quinoa es una planta anual. Pre-cultivo en interiores de enero a marzo, siembra al aire libre en abril. Sembrar de difusión o en hileras con una distancia de 30-50 cm. La quinua necesita lugares soleados, pero es muy poco exigente con respecto a otros factores.

Cuidados y propiedades

Familia de plantas:
Amaranthaceae
Altura de las plantas aprox:
50–150 cm
Color de las flores:
Verde
Ubicación:
Sol
Requisitos de agua:
Poco
Ciclo vital :
Anual
Rusticidad al frío hasta:
No resistente al frío

Siembra y cultivo

Precultivo interior (semillero):
Enero, Febrero, Marzo
Periodo de siembra al aire libre:
Abril
Profundidad de siembra:
1 – 2 cm
Distancia entre plantas aprox:
30 – 50 cm
Cosecha principal:
Agosto, Octubre, Septiembre

Asociación de cultivos

Otros nombres

Nombres españoles:
Quinoa, Quinua

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