En general, el término "hierbas" suele referirse a plantas aromáticas o especias utilizadas para cocinar, o para plantas medicinales.
Pero las hierbas pueden hacer mucho más que mejorar el sabor de sus alimentos o curar enfermedades - entre ellos son las plantas que mejoran la estructura del suelo y por lo tanto promueven el crecimiento de otras plantas, y otras que pueden ser utilizadas para mezclar productos del control natural y biológico de plagas. Algunas hierbas son particularmente importantes como fuente de alimento para insectos útiles tales como abejorros y abejas, mientras que otras son adecuadas para teñir telas. Y todas tienen en común que son de bajo mantenimiento, crecen en muchos lugares diferentes y son un verdadero enriquecimiento para cada jardín.
Pero las hierbas pueden hacer mucho más que mejorar el sabor de sus alimentos o curar enfermedades - entre ellos son las plantas que mejoran la estructura del suelo y por lo tanto promueven el crecimiento de otras plantas, y otras que pueden ser utilizadas para mezclar productos del control natural y biológico de plagas. Algunas hierbas son particularmente importantes como fuente de alimento para insectos útiles tales como abejorros y abejas, mientras que otras son adecuadas para teñir telas. Y todas tienen en común que son de bajo mantenimiento, crecen en muchos lugares diferentes y son un verdadero enriquecimiento para cada jardín.