El cultivo en sí no suele ser muy difícil, pero la cosecha es por supuesto algo más compleja. El grano debe ser trillado, y los muchos granos posteriormente se deben procesar. Cereales son uno de los primeros cultivos agrícolas históricamente documentados y ya se cultivaban hace 10.000 años - en Europa Central desde 7000 años. Entre las primeras variedades cultivadas en Europa fueron escaña, espelta y cebada.
El cultivo en sí no suele ser muy difícil, pero la cosecha es por supuesto algo más compleja. El grano debe ser trillado, y los muchos granos posteriormente se deben procesar. Cereales son uno de los primeros cultivos agrícolas históricamente documentados y ya se cultivaban hace 10.000 años - en Europa Central desde 7000 años. Entre las primeras variedades cultivadas en Europa fueron escaña, espelta y cebada.