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Guisante de campo (Pisum sativum subsp. elatius)
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Guisante de campo (Pisum sativum subsp. elatius)

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El guisante de campo es una de las plantas más antiguas cultivadas en Europa. En el este del Mediterráneo (lo que hoy es Turquía y Grecia) los guisantes de campo se recolectaban y comían desde hace miles de años, probablemente debido a sus grandes
semillas. Probablemente también eran populares debido a que, contrario a otras legumbres, sus vainas pueden comerse crudas y no deben ser desintoxicadas por medio de la cocción.

Probablemente, el primer cultivo se llevó a cabo en la Edad de Piedra. Hasta nuestros días, se cultivan selecciones del guisante de campo, en el sur de Italia, por ejemplo. También crece de forma silvestre entre los cultivos de la región mediterránea. Los granos tienen una superficie marrón jaspeada y un sabor aromático.

aprox. 10 semillas de guisante de campo.
Cuidados y propiedades
Familia de plantas:
Fabaceae
Altura de las plantas aprox:
AcelgaColLechugaRabanitosRemolacha
Florescencia:
MayoJunio
Color de las flores:
Blanco
Sistema radicular :
Raíz cordiforme
Ciclo vital :
Anual
sol:
pleno sol
Siembra y cultivo
Periodo de siembra al aire libre:
MarzoAbrilMayoJunio
Distancia entre plantas:
4 – 6 cm
Cosecha principal:
JunioJulio
No aptos para asocación de cultivos:
CebollasFrijolesGuisantesZanahorias
La siembra directa es posible desde principios de abril a temperaturas de + 5-8 °C, con una profundidad de cultivo de 3 cm. Espacio entre filas 35 cm. Las siguiente fase de siembra es posible hasta junio. Los guisantes necesitan muy buen suelo con nutrientes y un lugar soleado. Cuando siembre en condiciones secas, riegue las líneas 2 o 3 veces antes de plantar. Para una mejor estabilidad, puede acollar las plantas después de 14 días aproximadamente y colocar barras a lo largo de las líneas, que sirvan como enredaderas. Coseche alrededor de 75 días después, cuando las vainas ya hayan crecido lo suficiente, pero sigan tiernas aún.
Otros nombres
Nombre botánico:
pisum sativum subsp. elatius
Detalles
N° de artículo
1296
Marca
Grupo:
Semillas
multiplicación de semillas:
Convencional
Cantidad de semillas:
10 Pzas.

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