Imágenes
.jpg)
_1.jpg)
_2.jpg)
_3.jpg)
_4.jpg)
_5.jpg)
_6.jpg)
Perifollo bulboso (Chaerophyllum bulbosum)
Info
Precio
Envío
5 € / envío gratis a partir de 50 euros
Disponibilidad
en almacén
Las hojas tiernas son deliciosas cuando se agregan a las ensaladas.
El perifollo bulboso (Chaerophyllum Bulbosum) es una verdadera representante del slow food: Tarda un mínimo de diez meses desde su siembra hasta que se consume en algún platillo y existen algunos obstáculos que hay que sortear. Sin embargo, los gourmets están de acuerdo en que el esfuerzo vale la pena.
El perifollo bulboso también se conoce como perifollo tuberoso y perifollo oloroso. Sus tubérculos comestibles son blancos por dentro y ocres por fuera y alcanzan una longitud de 5-8 cm y un grosor de 3-4 cm. Se comen crudos o cocidos y tienen un sabor muy sutil a patatas y castaños, con el sabor ligeramente picante del apio y la chirivía.
Cultivar esta exquisitez no es fácil. El perifollo bulboso requiere heladas para germinar y se debe sembrar en el otoño del año previo.
Contenido: Aprox. 200 semillas de perifollo bulboso.
El perifollo bulboso (Chaerophyllum Bulbosum) es una verdadera representante del slow food: Tarda un mínimo de diez meses desde su siembra hasta que se consume en algún platillo y existen algunos obstáculos que hay que sortear. Sin embargo, los gourmets están de acuerdo en que el esfuerzo vale la pena.
El perifollo bulboso también se conoce como perifollo tuberoso y perifollo oloroso. Sus tubérculos comestibles son blancos por dentro y ocres por fuera y alcanzan una longitud de 5-8 cm y un grosor de 3-4 cm. Se comen crudos o cocidos y tienen un sabor muy sutil a patatas y castaños, con el sabor ligeramente picante del apio y la chirivía.
Cultivar esta exquisitez no es fácil. El perifollo bulboso requiere heladas para germinar y se debe sembrar en el otoño del año previo.
Contenido: Aprox. 200 semillas de perifollo bulboso.
Cuidados y propiedades
Siembra y cultivo
- Periodo de siembra:Ya que las semillas necesitan las heladas para germinar, el mejor periodo para su siembra es de septiembre a diciembre. Es posible sembrarlas de manera muy temprana en la primavera fría, pero esto genera muchas pérdidas.
- Profundidad de siembra: Similar a las zanahorias: Es mejor mezclar las semillas con la tierra fina y sembrarlas en hileras delgadas con una profundidad aproximada de 2 cm.
- Temperatura ideal de germinación: +5-10°C después de estratificación.
- Periodo de germinación: La germinación sólo se lleva a cabo en primavera y es irregular.
- Espacio entre hileras: 20-25 cm
- Distancia entre plantas: 4-6 cm
- Ubicación: Son preferibles lugares frescos y húmedos a media sombra.
- Suelo: Húmedo, profundo, permeable y con humus.
- Cuidados: Como plántula, el perifollo bulboso es muy débil para competir por nutrientes. El deshierbe frecuente lo protege de malezas y promueve la regulación de la humedad del suelo, preferido por la planta. Además, pertenece a las hortalizas poco exigentes, por lo tanto solo se debe fertilizar con composta.
Importante: El perifollo bulboso pertenece a las umbelíferas. Éstas plantas deben de sembrarse en el mismo lugar cada cuatro años para mantener el suelo en buenas condiciones. - Cosecha: Se puede cosechar cuando su follaje está amarillo en junio/julio. Sin embargo, el perifollo desarrolla su mejor sabor cuando está envuelto en tierra húmeda a temperaturas frías y se almacena por otras 6-8 semanas. Si no existe riesgo de topillos, los bulbos pueden dejarse en el suelo hasta el otoño y cosecharlos directamente.
- Familia: Umbelíferas (Apiaceae)
Instrucciones detalladas de siembra para hortalizas de raíz, como perifollo bulboso, chirivías o zanahorias.
Otros nombres
Detalles
- N° de artículo
- CHA01
- Marca
- Magic Garden Seeds
- Grupo:
- Semillas
- kultivierungsschwierigkeitsgrad:
- schwer
- Cantidad de semillas:
- 200 Pzas.
Evaluación
Este producto encontrarás en las siguientes categorías:
{"list_position":null,"systype":"article","name":"Paquete - convencional","id":"CHA01","list_name":"detail"}
Tu evaluación: