Cupón

Superfood: Cultivar sus propios super alimentos a partir de semillas

Superfood no es un término claramente definido, pero ha estado en boca de todos desde hace mucho tiempo. En principio, se refiere a las plantas que tienen proporciones particularmente altas de ingredientes que promueven la salud. Muchas de ellas son muy fáciles de cultivar en su propio jardín.
Bufera / ashwagandha (Withania somnifera)
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Pimpinela menor / algáfita (Sanguisorba minor)
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Verdolaga (Portulaca oleracea)
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Ginseng (Panax ginseng)
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Berro de agua (Nasturtium officinale)
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Lechuga del minero / Claytonia (Montia perfoliata)
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Manzano "Bittenfelder Sämlin"' (Malus domestica)
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Yerba Mate (Ilex paraguariensis)
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Hinojo bronce "Purpureum" (Foeniculum vulgare)
Totalmente nuevo!
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Chufa (Cyperus esculentus var. sativus)
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Hierba de cucharas (Cochlearia officinalis)
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Flor de muerto (Chrysanthemum coronarium)
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Quinoa (Chenopodium quinoa)
Best-seller
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Espárrago de los pobres (Chenopodium bonus-henricus)
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Planta de té (Camellia sinensis)
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Coles de bruselas 'Evesham Special' (Brassica oleracea)
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Brócoli 'Calabrese' (Brassica oleracea)
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Repollo chino Pak Choi / Bok Choy (Brassica rapa, subsp. chinensis)
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Nabicol alemán 'Bremer Scheerkohl' (Brassica napus var. pabularia)
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Hierba de Santa Bárbara (Barbarea vulgaris)
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Un problema con muchos superalimentos y super semillas es que tienen que recorrer largas distancias y provienen de situaciones de cultivo poco claras en las que están parcialmente expuestos a la exposición a plaguicidas y gérmenes. Esto en realidad contrarresta el efecto positivo de las plantas y las semillas - para qué sirve el alimento más saludable cuando está contaminado con agentes tóxicos o patógenos? En el propio huerto no existe tal riesgo, y los súper alimentos de su propio jardín están seguros de ser exactamente como deberían ser: Super deliciosos y súper sanos.