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Variedades antiguas de zanahorias

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Zanahoria Guerande (Daucus carota)
Selección disponible
Zanahoria Guerande (Daucus carota)
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Zanahoria roja japonesa Kintoki (Daucus carota)
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Zanahoria roja japonesa Kintoki (Daucus carota)
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Zanahoria silvestre (Daucus carota ssp. carota)
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Zanahoria redonda "Mercado de Paris" (Daucus carota)
Zanahoria redonda "Mercado de Paris" (Daucus carota)
1,90 € *
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Zanahoria amarilla 'Jaune Du Doubs' (Daucus carota)
Zanahoria amarilla 'Jaune Du Doubs' (Daucus carota)
2,15 € *
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Zanahoria forrajera blanca de cuello verde (Daucus carota)
Zanahoria forrajera blanca de cuello verde (Daucus carota)
2,15 € *
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Enante de hoja de apio (Oenanthe pimpinelloides)
Enante de hoja de apio (Oenanthe pimpinelloides)
3,95 € *
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Zanahoria 'Berlicum' (Daucus carota)
Zanahoria 'Berlicum' (Daucus carota)
2,00 € *
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Zanahoria Chantenay (Daucus carota)
Zanahoria Chantenay (Daucus carota)
2,00 € *
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Zanahoria Nantesa (Daucus carota)
Zanahoria Nantesa (Daucus carota)
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Seed kit: Colourful carrots, 4 varieties
Temporalmente fuera de stock Kit de varios artículos Selección disponible
Seed kit: Colourful carrots, 4 varieties
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Zanahoria morada (Daucus carota)
Temporalmente fuera de stock Best-seller
Zanahoria morada (Daucus carota)
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Zanahoria 'Rodelika' (Daucus carota) orgánico
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Zanahoria 'Rodelika' (Daucus carota) orgánico
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Semillas de zanahoria de variedades rojas, amarillas, blancas y moradas. El color de una zanahoria depende del cultivar, del tipo de cultivo y del clima. Aún así, la zanahoria amarilla-naranja es considerada como la zanahoria estándar en la mayoría de las cocinas. La zanahoria salvaje en contraste tiene raíces blancas y es originaria de la región mediterránea.

Ya en el 60 aC, los griegos y los romanos han utilizado las zanahorias como plantas medicinales. Hoy se pueden encontrar las zanahorias silvestres en los pastos ricos en nutrientes y campos de malezas en toda Europa. La zanahoria de hoy es probablemente el resultado del cruce de la zanahoria silvestre, también conocida como la zanahoria negra, y la zanahoria gigante.

Las especies amarillas y rojo-violetas son nativas de Persia y llegaron a Europa en el siglo 12 a través de España. Zanahorias, por tanto, sin duda pertenecen a las especies de cultivos viejos. Sólo las raíces se cosechan y se comen crudas, cocidas, enlatadas o como un zumo. En Europa, variedades de zanahorias son la segunda especie vegetal más cultivada después de los tomates, y son muy populares como plantas forrajeras para caballos y otros animales.