El ajo de oso es probablemente el más famoso entre las especies silvestres de puerro en Europa Central. Crece en bosques abiertos, pero también puede cultivarse e incluso convertirse en una planta salvaje otra vez en el propio jardín - su fuerte tendencia a la expansión se debe principalmente al hecho de que a las hormigas les gusta llevar las semillas del ajo de oso y difunden la planta de esa manera. Las hojas y los bulbos del ajo de los osos se pueden utilizar en la cocina, y se dice que tienen beneficios para la salud ("ajo de oso te hace fuerte como un oso")
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