Malva de hoja redonda (Malva neglecta) Orgánica semillas

La malva de hoja redonda es un arbusto de producción anual a bienal, domiciliado en Europa y Asia Occidental. Florece de junio a otoño y complace la mirada con hermosas flores tiernas de color rosa-blanco. La malva de hoja redonda es una buena planta para las abejas y fuente de nutrientes para la mariposa "Vanesa de los cardos".

Esta tierna planta, ofrece mucho más que solo el placer de observarla. Por mucho tiempo, ha sido conocida como una planta silvestre muy nutritiva y medicinal. Todas las partes de la planta se pueden usar en la cocina.

• Sus hojas frescas pueden consumirse crudas como ensalada o cocidas como hortalizas de hoja. Cuando se hierven, las hojas tienden a volverse viscosas. Es por eso que, las hojas de la malva de hoja redonda, se utilizan comúnmente para espesar sopas.
• Las flores pueden embellecer el plato como decoración comestible.
• Cuando las semillas están verdes, tienen un ligero sabor a nueces y se pueden comer como frutos secos.
• Los frutos se usaron también en la cocina en tiempos de necesidad. Huelen y saben a queso y se pueden moler para agregarlos a la harina.
• Sus raíces, cocidas en caldo, sirven como sustituto de proteína.

En medicina, especialmente las hojas, se utilizan frescas o secas. Por lo regular, con sus hojas se preparan tés usados contra la inflamación de la membrana mucosa en el interior del cuerpo.