Salsa Verde - Set de semillas

En este set se encuentran todas las hierbas para la salsa verde de Hesse. Con las mismas se pueden preparar otras variedades de salsas verdes como: la Frankfurt, Kassel y Central Hessian. Las hierbas son ideales para las lechugas:

• Borraja (Borago officinalis)
  Las hojas frescas se utilizan como especias típicas para ensaladas de pepino, requesón y aderezos de queso crema, así como una parte importante de la "Salsa Verde de Frankfurt". Las hermosas flores azules son adecuadas también para ensaladas, postres y sopas de hierbas silvestres.
• Perifollo liso (Anthriscus cerefolium)
  Las hojas tienen un fino aroma a pimienta y anís, que va bien con pecado, ensalada y requesón. Los caracoles evitan esta planta.
• Perejil crespo (Petroselinum crispum)
  Variedad de perejil robusto y con hojas picantes rizadas
• Pimpinela (Sanguisorba minor)
  El sabor a pepino de las hojas y flores es un componente importante de la salsa verde de Frankfurt. También es utilizada para condimentar ensaladas, adobos y así como platillos de pescado y aves.
• La Vinagrera grande (Rumex acetosa)
  Una planta sencilla, plurianual y poco exigente. Las hojas frescas pueden prepararse como ensalada, brevemente escalcadas, cocidas a el vapor o como verdura. También es muy solicitada como pesto o sopa.
• Cebollino (Allium schoenoprasum)
  Cosechado fresco y sobre un pan de mantequilla - ¡no hay nada mejor!
• Eneldo (Anethum graveolens)
  Una planta muy antigua que se utiliza para condimentar en la cocina y medicinalmente. Se utilizan principalmente las puntas de los brotes frescos.
• El toronjil o melisa (Melissa officinalis)
  Durante todo el verano tiene un aroma fresco de limón. EL aroma y su sabor caracteristico a fresco y picante no se olvidará. Es una planta medicinal antigua, hierba para la cocina y nectar de abejas.

Por cada variedad de planta, es un paquete de semillas.