Tomate 'Cuore di bue' (Solanum lycopersicum) semillas ecológicas
- También se conoce como 'corazón de buey' o 'Cœur de bœuf' porque la forma de su fruto recuerda mucho al corazón de un buey.
- Contenido: Aprox. 10 semillas
- Variedad de reproducción estable, capacidad de germinación comprobada periódicamente
2,49 €
Descripción
Famoso tomate italiano tipo corazón de buey, con sabor excepcional y tamaño impresionante.
El tomate italiano 'Cuore di bue' es una de las variedades de tomate carnoso más conocidas y tradicionales. Esta variedad clásica y de herencia ha sido apreciada durante generaciones por su intenso sabor, su pulpa suave y su característica forma de corazón. Sus grandes frutos, muy marcados y acanalados, pueden superar los 500 g, lo que los hace ideales para quienes disfrutan de tomates grandes y jugosos.
'Cuore di bue' es ideal para ensaladas Caprese, platos mediterráneos y tomates rellenos. Gracias a su alto contenido de jugo, también es excelente para salsas. Una ventaja especial: se puede consumir incluso cuando la piel aún está ligeramente verde, ya que la pulpa madura pronto por dentro y se mantiene especialmente jugosa. El verdadero tomate corazón de buey rara vez se encuentra en el comercio, ya que su carne blanda no resiste bien el transporte. Aunque muchas variedades modernas imitan su forma, su sabor inconfundible lo ofrece solo esta variedad tradicional italiana.
Ficha de la planta
| Ciclo de vida | Anual |
|---|---|
| Género | Solanaceae |
| Características | Germina en la oscuridad, Poco resistente al invierno |
| Tipo de crecimiento | Crecimiento indeterminado / tipo trepador |
| Color de la flor | Amarillo |
| Floración | Agosto, Julio, Junio, Septiembre |
| Cosecha principal | Agosto, Julio, Octubre, Septiembre |
| Color del fruto | Rot |
| Forma del fruto | glatt, rund |
| Sistema de raíces | Raíz de corazón |
| Zonas de rusticidad (ZR) | 11 (4 bis 10 °C) |
Consejos de cultivo
| Profundidad de siembra | 0.5 cm |
|---|---|
| Temperatura de germinación | 22-28°C |
| Periodo de germinación | 5-10 días |
| Clima | Moderado, Subtropical |
| Luz solar | Pleno sol |
| Demanda de agua | Alto |
| Distancia entre plantas | 50 cm |
| Distancia entre hileras | 80 cm |
| Compañeros buenos | Albahaca, Apio, Capuchina, Colinabo, Espinaca, Espinacas de Nueva Zelanda, Knoblauch, Lechuga, Marigold, Perejil, Rabanito, Rábano |
| Compañeros malos | Guisantes, Hinojo, Patatas, Pepino, Pimiento |
Siembra y cuidado
Siembra y cuidados
La siembra en interior comienza en marzo, a temperaturas de entre 22 y 28 °C. Tras las últimas heladas de mayo, las plántulas pueden trasladarse al invernadero, a un tomatal protegido o al exterior con protección contra la lluvia. 'Cuore di bue' necesita una ubicación soleada y cálida, además de un aporte regular de nutrientes, ya que como tomate de tipo carnoso es una planta exigente. Las plantas deben entutorarse y despuntarse con regularidad para favorecer frutos grandes y sanos. Se recomienda una distancia de plantación de 50 a 75 cm. Es una variedad de maduración media a tardía.
Otros nombres
Nombre botánico: Solanum lycopersicum, S. esculentum, Lycopersicon esculentum, L. lycopersicum
Alemán: Paradeiser, Paradeisapfel, Paradiesapfel, Goldapfel, Liebesapfel, Tomate
Inglés: Tomato
Francés: Tomate
Italiano: Pomodoro
Español: Tomate, Tomatera, Jitomate
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