Chile ‘Numex Suave Amarillo’ (Capsicum chinense) Semillas ecológicas
- Un chile suave tipo Capsicum chinense con el característico aroma afrutado del habanero, muy aromático y con un nivel de picante muy bajo.
- Semillas ecológicas de polinización abierta – sobre con aprox. 10 semillas.
- Variedad de alto rendimiento y crecimiento compacto, desarrollada por el programa NuMex – ideal para macetas, invernaderos y lugares protegidos.
4,59 €
Descripción
Chile ‘Numex Suave Amarillo’ – Sabor a habanero sin picante
El chile ‘Numex Suave Amarillo’ es una variedad especial de Capsicum chinense, desarrollada específicamente para ofrecer un sabor intenso con un nivel de picante muy bajo. Proviene del programa de mejoramiento de la Universidad Estatal de Nuevo México, conocido como la línea NuMex. El nombre “Suave” significa “suave” o “delicado”, lo que describe perfectamente esta variedad.
En cuanto al sabor, el Numex Suave Amarillo ofrece el típico aroma tropical y afrutado del habanero – a menudo descrito como ligeramente dulce y parecido a la mermelada – pero sin el picante característico de los chiles chinense. Con un nivel de picor entre 1 y 3 en la escala Scoville, es ideal para personas sensibles al picante que no quieren renunciar al sabor intenso.
Las plantas son vigorosas y frondosas, y alcanzan una altura de aproximadamente 100 a 120 cm. Producen numerosos frutos pequeños a medianos, muy arrugados, que maduran de verde a un amarillo brillante. Es una variedad muy productiva que ofrece una cosecha constante durante un largo periodo.
En la cocina, el Numex Suave Amarillo es muy versátil: ideal en fresco para ensaladas y salsas, o cocinado en salsas suaves, chutneys o relishes. Debido a la delgadez de sus paredes, no es la mejor opción para secar, pero desarrolla todo su sabor en platos frescos o cocinados.
Ficha de la planta
| Uso | Planta comestible, Planta de especias, Planta para macetas |
|---|---|
| Ciclo de vida | Perenne |
| Género | Solanaceae |
| Región de origen | Centroamérica, Sudamérica |
| Características | Germina en la oscuridad, Poco resistente al invierno |
| Altura de crecimiento | 80-120 cm |
| Color de la flor | Blanco |
| Floración | Agosto, Julio, Junio, Mayo |
| Cosecha principal | Agosto, Julio, Septiembre |
| Color del fruto | Gelb |
| Grado Scoville | 500-1.000 |
| Sistema de raíces | Raíz de corazón |
| Zonas de rusticidad (ZR) | 12 (10 bis 15 °C) |
Consejos de cultivo
| Profundidad de siembra | 0.5 cm |
|---|---|
| Temperatura de germinación | 22-28°C |
| Periodo de germinación | 2-3 semanas |
| Clima | Tropical |
| Tipo de suelo | Humus, Permeable, Rico en nutrientes |
| Luz solar | Pleno sol |
| Demanda de agua | Alto, Sin encharcamientos |
| Necesidad de nutrientes | Requerimiento de nutrientes alto |
| Distancia entre plantas | 50 cm |
| Compañeros buenos | Albahaca, Cebolla, Lechuga |
| Compañeros malos | Hinojo |
Siembra y cuidado
Cómo sembrar y cultivar el chile ‘Numex Suave Amarillo’
La siembra se realiza en interior a partir de enero o febrero, con temperaturas cálidas de entre 22 y 28 °C. Las semillas se colocan a una profundidad de 0,5 a 1 cm en un sustrato suelto y rico en nutrientes. Tras las últimas heladas, las plántulas pueden trasladarse al exterior, al invernadero o a macetas grandes.
Una ubicación soleada, cálida y protegida favorece el sabor y la producción. Esta variedad es ideal para el cultivo en maceta; se recomiendan recipientes de al menos 10 a 20 litros de capacidad.
Otros nombres
Nombre botánico: Capsicum chinense
Alemán: Chili Numex Suave Gelb
Inglés: Chili NuMex Suave Yellow
Francés: Piment NuMex Suave Jaune
Italiano: Peperoncino NuMex Suave Giallo
Español: Chile NuMex Suave Amarillo
Neerlandés: Chilipeper NuMex Suave Geel
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