El crambe marítimo, de crecimiento silvestre es una verdadera hortaliza gourmet. Tiene hojas grandes, carnosas, ligeramente azules y varias flores blancas. Las semillas se encuentran en vainas esféricas. Hay una semilla en cada vaina. Se pueden cosechar las hojas de manera continua o blanquear los brotes cubriéndolos en primavera. En la edad media los tallos tiernos, comparados con el brócoli, se consumían hervidos. A lo largo de la costa de Inglaterra, en donde se podía encontrar encima de la marca de la marea en playas de rocas, los nativos apilaban rocas alrededor de la planta para blanquearlas. De esta forma, a partir del siglo XVIII, se estableció en Gran Bretaña como una hortaliza nativa. Los brotes se sirven como espárragos: hervidos, ya sea con una salsa holandesa o simplemente con mantequilla derretida. Hoy en día, el crambe marítimo se siembra como una planta decorativa. También se encuentra de manera silvestre en las orillas del mar Báltico, pero se ha vuelto muy raro en Alemania.
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Nicht so einfach Das Knacken der Samenkapseln habe ich schnell aufgegeben, weil mir das zu umständlich war. Die Samen habe ich dann so in die Erde gesteckt, ein Drittel etwa ist aufgegangen und hat schöne kräftige Pflanzen ergeben.
Das Knacken der Samenkapseln habe ich schnell aufgegeben, weil mir das zu umständlich war. Die Samen habe ich dann so in die Erde gesteckt, ein Drittel etwa ist aufgegangen und hat schöne kräftige Pflanzen ergeben.
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