La espinaca de Nueva Zelanda es una planta con hojas parecidas a las espinacas que originalmente estaba en casa en las costas de Nueva Zelanda, Australia y Tasmania. Es una planta perenne que se puede cultivar sólo como una planta anual en climas templados, porque es sensible a las heladas. La planta inicialmente necesita un poco de tiempo para crecer adecuadamente, pero una vez que empiece a ramificarse, crecerá vigorosamente y cubre el suelo como una alfombra, por lo que también se crece como planta ornamental. Las hojas triangulares y carnosas se pueden cosechar continuamente y saben un poco más fuerte que las espinacas convencionales.
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