Lenteja verdura/ menestra (Lens culinaris) orgánica

Le piante di lenticchia si vedono molto raramente nei giardini domestici, ma in realtà è una specie vegetale perfetta per i principianti, perché cresce ovunque e prospera anche in terreni poveri di sostanze nutritive. Preferisce terreni calcarei e piuttosto poveri, in pieno sole. Un luogo asciutto e caldo è esattamente il posto giusto per lei.

Questa pianta non richiede attenzioni particolari fino al momento del raccolto. Ha bisogno di un piccolo sostegno per non piegarsi. Tradizionalmente, tra le file di piante di lenticchia si semina il grano. Questo, però, rende la raccolta più complessa. I baccelli più in basso maturano per primi. La raccolta può avere inizio alla fine dell'estate, non appena i chicchi di lenticchie diventano duri. In questo modo puoi raccogliere in modo continuativo per un periodo di tempo più lungo.