La especie de rábano 'Münchner Bier' (Cerveza de Munich) es un clásico de otoño, también usado como de rábano de invierno. Por lo tanto, se recomienda siembrar los rábanos a partir de principios de junio, aunque también es posible cultivarlos todo el año. Los cultivos tiene raíces delicadas blancas, más bien grandes y firmes, que maduran después de unos 80 días. Fiel a su nombre, esta variedad es deliciosa como un aperitivo con cerveza y es un plato popular que firma parte de la cultura del jardín de la cerveza.
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