Llegaron los Santos de Hielo: la espera por fin ha terminado
El huerto de autosuficiencia
Cada año, a mediados de mayo, los jardineros y las jardineras miran con expectación hacia un viejo fenómeno meteorológico: los Santos de Hielo.
Se consideran el último periodo de frío de la primavera, después del cual por fin pueden salir al aire libre también las plantas sensibles. Ya ha llegado el momento: ¡la larga espera ha terminado!
¿Quiénes son los Santos de Hielo y por qué son importantes?
Los Santos de Hielo son un refrán meteorológico del campo y caen en el periodo del 11 al 15 de mayo. En esos días todavía puede haber heladas tardías que dañan las plantas sensibles. Solo después el riesgo ha pasado en gran parte y el verano puede llegar.
Los cinco Santos de Hielo son:
- Mamerto (11 de mayo)
- Pancracio (12 de mayo)
- Servacio (13 de mayo)
- Bonifacio (14 de mayo)
- Sofía (15 de mayo), conocida como "la Sofía fría", a menudo el último día de frío.
Aunque el tiempo no sigue esta regla exactamente todos los años, los Santos de Hielo son un punto de referencia probado en el año de jardín.
¿Qué se puede plantar ahora al aire libre?
Después de los Santos de Hielo, por fin pueden ir todas las plantas amantes del calor al bancal o a grandes macetas:
- Tomates, pimientos y chiles: estas hortalizas necesitan temperaturas suaves de forma continua y ahora pueden ir al aire libre o al invernadero.
- Pepinos, calabacines y calabazas: estas plantas trepadoras y de gran porte solo prosperan de verdad después de los Santos de Hielo.
- Judías y maíz: son sensibles al frío, pero ahora es la mejor época para la siembra.
- Albahaca y hierbas sensibles: las hierbas sensibles a las heladas, como la albahaca y la hierba limón, ya pueden salir.
- Flores de verano y plantas perennes sensibles: ahora es el momento perfecto para plantar dalias, tagetes o girasoles.
Últimos preparativos para la época de plantación
- Preparar el suelo: remueve los bancales con la azada, enriquécelos con compost y quita las malas hierbas.
- Aclimatar los plantones: si aún no lo has hecho, conviene acostumbrar durante unos días a las condiciones exteriores a las plantas criadas previamente.
- Regar bien y acolchar: ahora las plantas necesitan suficiente humedad, y una capa de acolchado las protege de la sequedad.
¡Ahora la temporada de jardín puede empezar de verdad! Quien todavía no haya sembrado ni plantado debería ponerse manos a la obra ya para disfrutar durante el verano de una cosecha abundante y de un esplendor floral.
