Cultivo asociado

El cultivo asociado es el cultivo simultáneo de distintas hortalizas en un mismo bancal, siguiendo criterios básicos:

La combinación de plantas exigentes y poco exigentes en nutrientes, como por ejemplo la col junto al guisante. La col necesita mucho nitrógeno, mientras que el guisante, gracias a sus bacterias nodulares, enriquece el suelo con nitrógeno tomado del aire. Una combinación ideal para que el suelo no se agote en exceso.

Las plantas de raíz profunda se colocan junto a plantas de raíz superficial. Ambas plantas ocupan zonas distintas del suelo y por tanto no se molestan entre sí.

Algunas especies de plantas se protegen mutuamente de plagas y enfermedades. Un ejemplo conocido es el cultivo asociado de zanahorias y cebollas. Las zanahorias ahuyentan a la mosca de la cebolla y las cebollas a la mosca de la zanahoria. Un complemento perfecto. También ha demostrado su eficacia con frecuencia el cultivo asociado con caléndula y tagetes, que actúan estupendamente contra los nematodos.