Albahaca morada (Ocimum basilicum)

Muchas recetas de la cocina mediterránea utilizan albahaca y su uso como hierba medicinal no debe subestimarse. La ensalada Caprese es un clásico absoluto del verano, lleva mozzarella, tomates y por supuesto, albahaca fresca. La hierba tiene un efecto benéfico para la digestión, promueve el apetito, es estomacal, anticonvulsiva y calmante. Hoy en día, el té de albahaca se toma cuando existen indigestión, calambres de estómago o flatulencias. Esta hierba debe usarse fresca y sin hervir, ya que el fino sabor de la hierba desaparece con el calor. Por lo tanto, se debe añadir antes de su consumo o servirla con platillos fríos.

Semillas: 400 semillas de albahaca morada