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Brócoli romanesco / coliflor verde (Brassica oleracea)
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Incluso hay un nombre común para esta sabrosa hortaliza que rinde homenaje a esta confusa situación: En algunas partes del mundo, el romanesco se llama "brocoflor". En fondo, es un cruce muy antiguo de estas dos hortalizas.
Dado que no forma hojas protectoras que alejan la luz solar de los floretes, desarrolla su característico color verde claro y un aroma más intenso que la variedad blanca "ordinaria". Al mismo tiempo, tiene un contenido más alto de vitamina C y proteína que su pariente.
El romanesco fue cultivado, como lo sugiere su nombre "coliflor romana", en la región alrededor de Roma, pero también en el resto de Europa ha sido una vista más o menos común en los huertos desde el siglo XVI. En la cocina los floretes jóvenes son muy adecuados comidos crudos como una ensalada o vegetales frescos. Su uso en general es igual que la coliflor.
Contenido del paquete: aprox. 100 semillas de col romanesco
Dado que no forma hojas protectoras que alejan la luz solar de los floretes, desarrolla su característico color verde claro y un aroma más intenso que la variedad blanca "ordinaria". Al mismo tiempo, tiene un contenido más alto de vitamina C y proteína que su pariente.
El romanesco fue cultivado, como lo sugiere su nombre "coliflor romana", en la región alrededor de Roma, pero también en el resto de Europa ha sido una vista más o menos común en los huertos desde el siglo XVI. En la cocina los floretes jóvenes son muy adecuados comidos crudos como una ensalada o vegetales frescos. Su uso en general es igual que la coliflor.
Contenido del paquete: aprox. 100 semillas de col romanesco
Cuidados y propiedades
Siembra y cultivo
Precultivo de interior a partir de abril, trasplantas plantas jóvenes vigorosas en junio. Romanesco se siembra a veces directamente al aire libre después de las últimas heladas. La distancia entre las plantas debe ser de unos 50 cm. Una gran cantidad de agua y sol promueve un buen crecimiento y plantas sanas.
Otros nombres
Detalles
- N° de artículo
- BRA04
- Marca
- Magic Garden Seeds
- Grupo:
- Semillas
- kultivierungsschwierigkeitsgrad:
- Mediano
- Cantidad de semillas:
- 100 Pzas.
Evaluación
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