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Judía azuki (Vigna angularis)
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Judía azuki (Vigna angularis)

catalogada entre los conocedores como la legumbre más noble

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Adzuki o Azuki es una alubia roja de Asia oriental con un sabor dulce-aromático. La llamada "soja roja" es valorada entre los entendidos como la legumbre más noble. En Japón, la judía adzuki se utiliza para preparar postres y harina. En general, se
utiliza de muchas formas en la cocina japonesa. Se considera más digerible que las judías comunes europeas y es una judía seca muy buena..

En la MTC, la judía también se considera una planta medicinal y se utiliza para problemas renales, ciertos tumores y abscesos.

Semillas de Vigna angularis, contenido: aprox. 50 judías azuki
Cuidados y propiedades
Familia de plantas:
Fabaceae
Altura de las plantas aprox:
AjedreaAjoLechugaRemolacha
Florescencia:
AgostoJulioJunioSeptiembre
Color de las flores:
BlancoRosa
Ciclo vital :
Anual
sol:
pleno sol
Siembra y cultivo
Precultivo interior (semillero):
Abril
Periodo de siembra al aire libre:
JulioJunioMayo
Profundidad de siembra:
2 – 3 cm
Temperatura óptima de germinación :
18 – 22 °C
Tiempo de germinación (días):
10 – 20
Distancia entre plantas:
15 x 40 cm
Cosecha principal:
OctubreSeptiembre
No aptos para asocación de cultivos:
Guisantes
La judía azuki es una planta trepadora que puede alcanzar hasta 2 m de altura. Sembrar desde mediados de mayo o pre cultivar en interiores. La cosecha se puede esperar en septiembre. Las semillas de leguminosas a menudo germinan mejor si se remojan en agua tibia durante unas horas antes de sembrarlas.
Otros nombres
Nombre botánico:
azukia angularisdolichos angularisphaseolus chrysanthosvigna angularis
Nombres alemanes:
adzukibohneazukibohne
Nombres en inglés:
adukiadzukiazuki beanred chori
Nombres franceses:
haricot azukiharicot rouge du japonsoja rouge
Nombres españoles:
frijol adzukijudía azukiporoto adzukisoja roja
Nombres italianos:
fagiolo azuki
Detalles
N° de artículo
VIG01
Marca
Magic Garden Seeds
Grupo:
Semillas
kultivierungsschwierigkeitsgrad:
Mediano
Cantidad de semillas:
50 Pzas.

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