Cupón
Judía de metro / Caupí (Vigna unguiculata)
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Judía de metro / Caupí (Vigna unguiculata)

crece hasta un metro de largo

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Las vainas largas y tiernas de la judía Caupí son una hortaliza importante, sobre todo en el sudeste asiático y África, ya que las plantas toleran muy bien el calor y la sequía. La judía de metro es originaria de África y ya se conocía en Europa
desde la antigüedad, mucho antes de que la actual judía común se introdujera desde Sudamérica.

Las vainas de esta variedad asiática pueden alcanzar un metro de longitud. Como planta tropical, la judía necesita un poco más de calor, por lo que lo ideal es usar un invernadero o sembrarlas en macetas grandes.

En las judías blancas puede verse un ojo negro, de ahí el nombre de judía de ojos negros. En Brasil, las judías se convierten en una pasta, se fríen y se venden como "acarajé", un tentempié. Además de sus judías cocidas, sus hojas también pueden comerse como espinacas. Sin embargo, prácticamente sólo se consumen las vainas frescas de esta variedad.

Semillas de Vigna unguiculata, contenido: aprox. 20 semillas de judía de metro
Cuidados y propiedades
Familia de plantas:
Fabaceae
Altura de las plantas aprox:
AjedreaAjoLechugaRemolacha
Florescencia:
AgostoJulioJunioSeptiembre
Color de las flores:
BlancoRosa
Ciclo vital :
Anual
sol:
pleno sol
Siembra y cultivo
Precultivo interior (semillero):
Abril
Periodo de siembra al aire libre:
JulioJunioMayo
Profundidad de siembra:
2 – 3 cm
Temperatura óptima de germinación :
18 – 22 °C
Tiempo de germinación (días):
10 – 20
Distancia entre plantas:
15 x 40 cm
Cosecha principal:
OctubreSeptiembre
No aptos para asocación de cultivos:
Guisantes
La judía de metro es una planta trepadora que puede alcanzar hasta 2 m de altura. Sembrar desde mediados de abril o cultivar en pre-cultivo de interior. Se puede plantar en el invernadero, con protección al aire libre o como planta de maceta. En climas cálidos vinícolas, también se puede sembrar directamente al aire libre sin protección. Las semillas de leguminosas a menudo germinan mejor si pueden remojar en agua tibia durante unas horas antes de la siembra.
Otros nombres
Nombre botánico:
dolichos biflorusliebrechtsia scabraphaseolus unguiculatusv. catjangv. sinensisvigna unguiculata ssp. sesquipedalis
Nombres alemanes:
augenbohnecatjanbohnekuhbohnemeterbohneschlangenbohneschwarzaugenbohnespargelbohne
Nombres en inglés:
black–eyed peacatjangcrowder peasouthern peayardlong bean
Nombres franceses:
dolic aspergedolique à longue cossedolique à longues goussesharicot aspergeharicot vert chinoispois kilomètre
Nombres españoles:
carillacaupíchícharo salvajechícheredólico de aceite negrofrijol castillafrijol de caritafríjol cabecita negrafríjol chinojudía de caretajudía espárragoporoto tape
Detalles
N° de artículo
VIG02
Marca
Magic Garden Seeds
Grupo:
Semillas
kultivierungsschwierigkeitsgrad:
Mediano
Cantidad de semillas:
20 Pzas.

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