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Hinojo marino (Crithmum maritimum)
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secos, áridos y con pocos nutrientes, tolera la sal y requiere una ubicación cálida. Sin embargo, el hinojo marino también prospera en el jardín o, de considerarse esta opción, como planta de maceta en un contenedor grande.
El hinojo marino contiene grandes cantidades de vitamina C, yodo y aceites esenciales, y es por eso que es idóneo como alimento y era apreciado por los navegantes, debido a que se podía encontrar en cada costa. Al encurtir sus hojas tiernas y tallos, por aproximadamente 4 semanas, en vinagre de vino, éstas se conservan de manera permanente. Incluso hoy en día, se considera este platillo como una exquisitez de Majorca. Así mismo, puede cocerse al vapor y servirse con mantequilla o aceite, o agregarlo a una ensalada. Sin embargo, su sabor no es para nada parecido al típico sabor del hinojo. Es fresco y un tanto alimonado. Queda muy bien con platillos de pescado.
Obviamente, los aceites esenciales le otorgan propiedades curativas al hinojo marino. Se dice que tiene un efecto estimulante en la digestión, en el hígado, el bazo y los riñones.
Semillas de Crithmum maritimum, contenido: Aproximadamente 30 semillas de hinojo marítimo.
Fuente de la imagen:
Xemenendura [ CC BY-SA 4.0], via Wikimedia Commons
Chixoy [ CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons
El hinojo marino contiene grandes cantidades de vitamina C, yodo y aceites esenciales, y es por eso que es idóneo como alimento y era apreciado por los navegantes, debido a que se podía encontrar en cada costa. Al encurtir sus hojas tiernas y tallos, por aproximadamente 4 semanas, en vinagre de vino, éstas se conservan de manera permanente. Incluso hoy en día, se considera este platillo como una exquisitez de Majorca. Así mismo, puede cocerse al vapor y servirse con mantequilla o aceite, o agregarlo a una ensalada. Sin embargo, su sabor no es para nada parecido al típico sabor del hinojo. Es fresco y un tanto alimonado. Queda muy bien con platillos de pescado.
Obviamente, los aceites esenciales le otorgan propiedades curativas al hinojo marino. Se dice que tiene un efecto estimulante en la digestión, en el hígado, el bazo y los riñones.
Semillas de Crithmum maritimum, contenido: Aproximadamente 30 semillas de hinojo marítimo.
Fuente de la imagen:
Xemenendura [ CC BY-SA 4.0], via Wikimedia Commons
Chixoy [ CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons
Cuidados y propiedades
Siembra y cultivo
Perenne carnosa, para lugares secos, áridos a pleno sol. Pre cultivar en interiores desde marzo o sembrar directamente en exteriores desde mediados de abril. Solamente esparcir las semillas en el sustrato y presionar ligeramente. Buena germinación a +15-20°C. Los retoños pueden sembrarse en exteriores desde mediados de mayo. Necesita protección durante heladas severas.
Otros nombres
Detalles
- N° de artículo
- CRI01
- Marca
- Magic Garden Seeds
- Grupo:
- Semillas
- kultivierungsschwierigkeitsgrad:
- Mediano
- Cantidad de semillas:
- 30 Pzas.
Evaluación
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