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Perifollo (Anthriscus cerefolium) orgánico
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Perifollo (Anthriscus cerefolium) orgánico

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El perifollo es una maravillosa hierba culinaria, ahora disponible como semilla orgánica. Con sus notas de pimienta y anís, el perifollo pertenece a las hierbas clásicas de la cocina, a menudo utilizado en aderezos de ensaladas, platos de verduras,
salsas frescas, mantequilla de hierbas y platos de pescado. A menudo es comparado con el perejil, pero s más sofisticado, y también es un ingrediente esencial para recetas tradicionales como Frankfurter Grüne Soße, la tradicional salsa verde alemana de Frankfurt, o la famosa mezcla de hierbas francesas Fines herbes.

El perifollo es fácil de cultivar y puede volver a sembrarse varias veces durante el verano. Las hojas mejor se recogen poco antes de su período de floración. Además, el perifollo es una de las hierbas evitadas por las babosas y por lo tanto, a menudo se planta junto a las plantas que sufren de su infestación.

Paquete con aprox. 250 semillas de perifollo orgánico
Cuidados y propiedades
Familia de plantas:
Apiaceae
Altura de las plantas aprox:
45 – 60
Florescencia:
AgostoJulioJunioMayo
Color de las flores:
Blanco
Sistema radicular :
Raíces profundas
Ciclo vital :
Anual
sol:
Sombra
Siembra y cultivo
Precultivo interior (semillero):
FebreroMarzo
Periodo de siembra al aire libre:
AbrilJulioJunioMarzoMayo
Profundidad de siembra:
0,5 cm
Temperatura óptima de germinación :
18 – 25 °C
Distancia entre plantas:
15 – 20 cm
Cosecha principal:
JulioJunioMayo
El perifollo se puede sembrar directamente al aire libre desde marzo hasta el verano. Las semillas de perifollo necesitan luz para germinar y no deben cubrirse con mantillo. También se puede cultivar en macetas en el alféizar de la ventana.
Otros nombres
Nombre botánico:
anthriscus cerefoliumchaerefolium cerefolium
Nombres alemanes:
chörblichrutkarbelkarwelkirbelekirfelkörbelkrautkörblinkrautsuppenkräutel
Nombres en inglés:
french parsleygarden chervil
Nombres franceses:
cerfeuil communcerfeuil cultivécerfeuil des jardinsherbe aiguillée
Nombres españoles:
cerefolioperifolioperifollossalsa de pastorvelesa
Detalles
N° de artículo
BIO27
Marca
Magic Garden Seeds
Grupo:
Semillas
kultivierungsschwierigkeitsgrad:
Mediano
Cantidad de semillas:
250 Pzas.

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