Armuelle verde (Atriplex hortensis)

redescubriendo, pero todavía está bastante raro. Hay evidencia escrita del cultivo en Europa Central ya alrededor de 800 AC en la finca de Carlomagno y algún tiempo después con Hildegard von Bingen.

Las hojas se cosechan y se pueden comer ya sea crudas en ensaladas o hervidas como espinaca. Cuando las espinacas entraron en los huertos europeos en el siglo XVI, el armuelle se descartó, y desde entonces es algo de una delicadeza olvidada, ya que sus hojas tienen un sabor mucho más suave y la planta es generalmente más vigorosa, más resistente al frío y más productiva que las espinacas.

El armuelle no sólo es útil en la cocina, sino también como una planta medicinal, planta de tinte y para la producción de biomasa.

Paquete con aprox. 100 semillas de armuelle verde