Consuelda (Symphytum officinale)

se usan especialmente sus raíces y hojas secas. Lo que hace peculiar a esta planta es su extenso sistema de raíces, el cual consiste en varias raíces principales largas de hasta 50 cm de largo. Las raíces pueden alcanzar hasta 180 cm.

En Suiza, las largas hojas de la consuelda se usan además en la cocina para envolver platillos o para freírlas en masa para rebozado de cerveza. Son muy ricas en proteínas y con gran valor biológico. Sin embargo, su consumo debe mantenerse dentro de ciertos límites ya que si se abusa de su consumo, pueden ser oncogénicas.
Sus pequeñas campanillas son una excelente pastura para las abejas. Especialmente los abejorros y otros insectos con trompa larga, pertenecen a los incontables visitantes durante su apogeo.
La consuelda prefiere suelos húmedos y nutritivos, en los bordes del camino, orillas de los ríos y praderas. Es conocida como una planta indicadora para suelos nutritivos y contiene mucho nitrógeno y potasio en todas sus partes. Por esta razón, sus largas hojas son perfectas como mantillo para las camas de cultivo y para la producción de desechos vegetales para la fertilización de otras plantas.

Semillas, contenido: Aprox. 30 semillas de Consuelda