Cupón

Guisantes, chícharos y alverjas

Al igual que los frijoles, los guisantes han acompañado a la humanidad como un alimento durante milenios. Los restos arqueológicos se pueden fechar a 8000 antes de Cristo. Las alverjas son hoy importantes como producto alimenticio, como pienso para el ganado, y como abono verde en la agricultura.
sus guisantes tiernos saben a espárragos
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Tirabeque "Frühe Heinrich" (Pisum sativum) orgánica
Certificación ecológica
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Tirabeque "Frühe Heinrich" (Pisum sativum)
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Guisante "Kleine Rheinländerin" (Pisum sativum)
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Arveja tuberosa (Lathyrus tuberosus)
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Garbanzo (Cicer arietinum) orgánico
Certificación ecológica
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Garbanzo (Cicer arietinum)
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Guisante 'Kelvedon Wonder' (Pisum sativum) orgánico
Certificación ecológica Totalmente nuevo!
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Guisante "Kelvedon Wonder" (Pisum sativum L. convar. medullare)
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Pea Flower Vetch (Vicia pisiformis)
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Winter Sugar Pea 'Frieda Welten' (Pisum sativum) organic
Certificación ecológica Totalmente nuevo!
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Guisante "Blauwschokker" (Pisum sativum) orgánico
Certificación ecológica
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Guisante esparraguero (Tetragonolobus purpureus) orgánico
Certificación ecológica Temporalmente fuera de stock
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En la cocina, los chícharos se utilizan cocidos como un plato de verduras, como puré de guisantes y por supuesto como ingrediente principal de la sopa de guisantes. Las leguminosas como los guisantes son importantes en la agricultura ecológica y se cultivan cada vez más en huertas y jardines autosuficientes para mejorar el suelo.

También vale la pena mencionar el garbanzo que es muy común en los países orientales y América del Sur y en la actualidad está disfrutando de mayor popularidad en Europa Central.