Al igual que los tomates cereza, tomates corazon de buey tienen un sabor único. Por lo general tienen menos ácido que las variedades estándar de tomates y un sabor con mucho cuerpo. Tomates corazon de buey son a menudo muy jugosos y con paredes gruesas. Cuando se cocinan, se cuecen al horno o se asan a la parrilla, pueden mantener su forma durante más tiempo y por lo tanto son excelentes para el relleno - pero por supuesto son igualmente sabrosos cuando se comen crudas. Uno de estos tomates gigantes es a menudo suficiente para una ensalada de tomate y mozzarella.
Al igual que los tomates cereza, tomates corazon de buey tienen un sabor único. Por lo general tienen menos ácido que las variedades estándar de tomates y un sabor con mucho cuerpo. Tomates corazon de buey son a menudo muy jugosos y con paredes gruesas. Cuando se cocinan, se cuecen al horno o se asan a la parrilla, pueden mantener su forma durante más tiempo y por lo tanto son excelentes para el relleno - pero por supuesto son igualmente sabrosos cuando se comen crudas. Uno de estos tomates gigantes es a menudo suficiente para una ensalada de tomate y mozzarella.