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La característica distintiva de los llamados tomates de cóctel es su mayor contenido de azúcar en comparación con las variedades de tomate más grandes, y por eso son perfectos para una merienda o para su uso en ensaladas, quiches y salsas para pasta, para atraer la vista como decoración aromática.
Tomates en rama están disponibles en formas redondas, ovaladas y en forma de pera, así como en todos los colores habituales de tomate.