Cupón

Verduras reliquia

Semillas de hortalizas de reliquia son semillas que se transmiten de una generación a la siguiente - a veces durante más de cien años. Si usted cultiva verduras de reliquia en su jardín o huerto, puede cosechar sus propias semillas.
Cebolla "Roja de Florencia" (Allium cepa)
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Calabacín Cocozelle (Cucurbita pepo)
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May Savoy Cabbage 'Bonner Advent' (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda L.)
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Scorzonera 'Annual Giant' (Scorzonera hispanica)
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Easter Radish 'Ostergruß' (Raphanus sativus)
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Radicchio 'Palla Rossa' (Cichorium intybus var. foliosum)
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Haba 'Hangdown Grünkernig' (Vicia faba)
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Pastinaca 'Mediolarga' (Pastinaca sativa)
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Styrian oil pumpkin 'Herakles' (Cucurbita pepo var. styriaca)
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Pea 'Kelvedon Wonder' (Pisum sativum)
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Pumpkin 'Gele Centenaar' (Cucurbita maxima)
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Col rábanao blanco gigante 'Superschmelz' (Brassica oleracea var. gongylodes)
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Purple Kohlrabi 'Blauer Delikatess' (Brassica oleracea var. gongylodes)
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Nabo de otoño bicolor rojo / blanco (Brassica rapa ssp. rapa)
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Col rizada 'Lerchenzungen' (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica)
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Garden sorrel (Rumex acetosa)
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Dwarf bush bean 'Delinel' (Phaseolus vulgaris)
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Bloody dock, red veined sorrel (Rumex sanguineus)
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Espárrago blanco 'Ruhm von Braunschweig' (Asparagus officinalis)
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Batavia lettuce 'Grazer Krauthäuptel' (Lactuca sativa)
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Verduras de reliquia impresionan con muchas características. A menudo son muy poco exigentes y resistentes, traen increíble variedad y sabor emocionante a la cocina y son ricas en ingredientes que promueven la salud. A menudo, estas especies son todavía mucho más cerca de la planta silvestre, y por lo general son más resistentes y aromáticas - pero también producen menos rendimiento que las variedades modernas.

De hecho, una gran cantidad de variedades vegetales antiguas han desaparecido de nuestras dietas modernas porque no se pueden cultivar en la horticultura comercial de forma económicamente eficaz. Por suerte hay un movimiento significativo de más y más gente cultivando verduras ellos mismos y saliendo a buscar estas delicias perdidas.