Todavía se pueden encontrar formas primigenias de pimientos - chiles silvestres, de las que han surgido las muchas variedades cultivadas que conocemos hoy en día. Normalmente se trata de plantas con frutos muy pequeños. El más conocido es sin duda el chiltepín, la forma silvestre de las variedades Capsicum annuum de México, donde estos chiles todavía se recogen silvestres y se comercializan secos. Como es muy laborioso cosechar las vainas pequeñas, se puede gastar mucho dinero en estos chiles en estado maduro. Este juego de semillas contiene 2 variedades de chile silvestre:
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