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Mostaza negra (Brassica nigra) - a granel (10g / aprox. 2000 semillas)
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Mostaza negra (Brassica nigra) - a granel (10g / aprox. 2000 semillas)

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A granel: 10 g - convencional
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La mostaza negra es una de las especias más antiguas conocidas en Europa Central y tiene sus orígenes en la región mediterránea. Es una planta herbácea anual que se cultiva especialmente para la extracción de sus semillas picantes que afectan
positivamente la digestión. Las semillas, que deben ser retirados de sus cáscaras para su molido y transformación en mostaza comestible, tienen diferentes colores y pueden ser de color marrón oscuro hasta gris o negro.
Las semillas de mostaza negra se utilizan en la cocina india para el curry, donde por lo general son hervidas en aceite para producir un sabor a nuez distinta. El aceite de mostaza resultante también se usa con objetivos culinarios. El uso de la planta como condimento y para la producción de mostaza alimanterio sin embargo se ha vuelto menos y menos en el curso del siglo 20, como otros cultivares son más adecuadas para la recolección mecánica y el procesamiento eficiente.
Cuidados y propiedades
Familia de plantas:
Brassicaceae
Altura de las plantas aprox:
30 – 200 cm
Florescencia:
JunioJulioAgosto
Color de las flores:
Amarillo
Sistema radicular :
Raíces profundas
Ciclo vital :
Anual
sol:
pleno sol
Siembra y cultivo
Periodo de siembra al aire libre:
MarzoAbrilMayo
Distancia entre plantas:
20 cm
Cosecha principal:
SeptiembreOctubre
No aptos para asocación de cultivos:
ColColinaboRabanitosRábano
La mostaza negra es bastante fácil de cultivar y prospera en una variedad de suelos, pero particularmente bien en sustratos calcáreos. Siembre a temperaturas suaves en la primavera directamente en el campo. Crece rápidamente y puede llegar a ser hasta 150 cm de altura. Una cosecha de semillas se puede esperar a principios de otoño.
Otros nombres
Nombre botánico:
brassica nigracrucifera sinapismelanosinapis communismutarda nigraraphanus sinapis–officinalissisymbrium nigrum
Nombres alemanes:
garten–senfkeekkeetjenmostartkornmostertschwarzer senfsempsatsenf–kohlsenfsaatsenipsennepsennepesennepsaat
Nombres en inglés:
black mustard
Nombres franceses:
moutarde noiresénevé noir
Nombres españoles:
agenabeagenaboagenaveajenabeajenaboajo amarilloaleznaamarillasdesajofloridosgebenagénivahierba meonajamargojaramagojenabejenablejenapelaginalapardalonsardalujardalusardamostazamostaza comúnmostaza finamostaza negramostaza negra y rojamostaza rubianabestronabieyonabillanabillonabinanabizanabizuelarabanillorábanorábano amarilloxebenaxenave de los antiguosxeneba de flor amarillazanabiza
Nombres italianos:
senape nera
Detalles
N° de artículo
1049-GM10
Marca
Grupo:
Semillas
multiplicación de semillas:
Convencional
Cantidad de semillas:
2.000 Pzas.

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