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Mostaza negra (Brassica nigra) semillas

La mostaza negra es una de las plantas más antiguas de Europa. Proporciona granos de mostaza especialmente picantes.
Contenido: Aprox. 200 semillas
Variedad de reproducción estable, capacidad de germinación comprobada periódicamente

2,39 €

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Número de artículo: 1049

EAN / GTIN: 4250601204727

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Descripción
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La mostaza negra es una de las especias más antiguas conocidas en Europa Central y tiene sus orígenes en la región mediterránea. Es una planta herbácea anual que se cultiva especialmente para la extracción de sus semillas picantes que afectan positivamente la digestión. Las semillas, que deben ser retirados de sus cáscaras para su molido y transformación en mostaza comestible, tienen diferentes colores y pueden ser de color marrón oscuro hasta gris o negro.

Las semillas de mostaza negra se utilizan en la cocina india para el curry, donde por lo general son hervidas en aceite para producir un sabor a nuez distinta. El aceite de mostaza resultante también se usa con objetivos culinarios. El uso de la planta como condimento y para la producción de mostaza alimanterio sin embargo se ha vuelto menos y menos en el curso del siglo 20, como otros cultivares son más adecuadas para la recolección mecánica y el procesamiento eficiente.

Siembra y cultivo

Género:	Brassicaceae
Sistema de raíces:	Raíz profunda
Color de la flor:	Amarillo
Ciclo de vida:	Anual
Floración:	Junio Julio Agosto
Altura de crecimiento:	30-150 cm

Cuidados y propiedades

Profundidad de siembra:	0.5 cm
Distancia entre plantas:	20 cm
Compañeros malos:	Rabanito Repollo Colinabo Rábano
Luz solar:	Pleno sol
Temperatura de germinación:	10-18°C
Tiempo de siembra al aire libre:	Marzo Abril Mayo

La mostaza negra es bastante fácil de cultivar y prospera en una variedad de suelos, pero particularmente bien en sustratos calcáreos. Siembre a temperaturas suaves en la primavera directamente en el campo. Crece rápidamente y puede llegar a ser hasta 150 cm de altura. Una cosecha de semillas se puede esperar a principios de otoño.

Otros nombres

Nombres en francés:	Sénevé Noir, Moutarde Noire
Nombres en inglés:	Black Mustard
Nombres en español:	Agenabe, Agenabo, Agenave, Ajenabe, Ajenabo, Ajo Amarillo, Alezna, Amarillas, Desajo, Floridos, Gebena, Géniva, Hierba Meona, Jamargo, Jaramago, Jenabe, Jenable, Jenape, Lagina, Laparda, Lonsarda, Lujarda, Lusarda, Mostaza, Mostaza Común, Mostaza Fina, Mostaza Negra, Mostaza Negra Y Roja, Mostaza Rubia, Nabestro, Nabieyo, Nabilla, Nabillo, Nabina, Nabiza, Nabizuela, Nabestro, Rabanillo, Rábano, Rábano Amarillo, Xebena, Xenave de los Antiguos, Xeneba de Flor Amarilla, Zanabiza
Nombres italianos:	Senape Nera

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Información del fabricante: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | Ratisbona, Alemania, 93055 | service@magicgardenseeds.es | https://www.magicgardenseeds.es

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