Semillas de maíz tradicionales

El maíz dulce es probablemente la planta de cosecha cuyo genoma ha experimentado el mayor cambio a través de la reproducción o manipulación genética. Las semillas de maíz usadas en la agricultura profesional permiten a los agricultores de cultivar plantas que son resistentes a una amplia gama de herbicidas e incluso parcialmente capaces de producir sus propios insecticidas. El cultivo del maíz de polinización abierta a partir de semillas es una alternativa buena y sensible a este tipo de plantas de alto rendimiento.
Pero incluso como una planta puramente decorativa, el maíz se ha ganado un lugar en su jardín - especialmente las variedades de América del Sur, que a menudo producen mazorcas de maíz de diferentes colores con un aspecto bastante espectacular.