Gorria es un chile tradicional del País Vasco francés. Las frutas secas y molidas se llaman "Espelette" y hacen un excelente polvo de pimiento. El sabor es afrutado, aromático y casi no pica. Esencial para la cocina vasca (el nombre vasco es Ezpeletako piperra) 10 semillas de pimiento de espelette
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