Perifollo bulboso (Chaerophyllum bulbosum) orgánico semillas

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Perifollo bulboso (Chaerophyllum bulbosum) orgánico semillas

El nabo de perifollo es una verdadera comida lenta: los nabos tienen un sabor muy delicado a patatas y castañas con un sutil sabor picante a apio y chirivía.
Contenido: Aprox. 200 semillas
Variedad de reproducción estable, capacidad de germinación comprobada periódicamente

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Número de artículo: CHA01-BIO

EAN / GTIN: 4251420516831

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El Perifollo bulboso es una planta umbelífera y crece hasta 2m de altura, emite un placentero aroma a lo largo de los años. Es una planta muy antigua, que se cultiva principalmente por sus raíces feculentas.
Las hojas tiernas son deliciosas cuando se agregan a las ensaladas.

El perifollo bulboso (Chaerophyllum Bulbosum) es una verdadera representante del slow food: Tarda un mínimo de diez meses desde su siembra hasta que se consume en algún platillo y existen algunos obstáculos que hay que sortear. Sin embargo, los gourmets están de acuerdo en que el esfuerzo vale la pena.

El perifollo bulboso también se conoce como perifollo tuberoso y perifollo oloroso. Sus tubérculos comestibles son blancos por dentro y ocres por fuera y alcanzan una longitud de 5-8 cm y un grosor de 3-4 cm. Se comen crudos o cocidos y tienen un sabor muy sutil a patatas y castaños, con el sabor ligeramente picante del apio y la chirivía.

Cultivar esta exquisitez no es fácil. El perifollo bulboso requiere heladas para germinar y se debe sembrar en el otoño del año previo.

Siembra y cultivo

Género:	Apiaceae
Sistema de raíces:	Raíz de grifo
Color de la flor:	Blanco
Ciclo de vida:	Bienal
Floración:	Junio Julio Agosto
Altura de crecimiento:	1-3 m

Cuidados y propiedades

Profundidad de siembra:	1 cm
Distancia entre plantas:	10 cm
Distancia entre hileras:	30 cm
Luz solar:	Pleno sol
Temperatura de germinación:	5-12°C
Tiempo de siembra al aire libre:	Enero Febrero Marzo Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Periodo de germinación:	irregular

Periodo de siembra:Ya que las semillas necesitan las heladas para germinar, el mejor periodo para su siembra es de septiembre a diciembre. Es posible sembrarlas de manera muy temprana en la primavera fría, pero esto genera muchas pérdidas.
Profundidad de siembra: Similar a las zanahorias: Es mejor mezclar las semillas con la tierra fina y sembrarlas en hileras delgadas con una profundidad aproximada de 2 cm.
Temperatura ideal de germinación: +5-10°C después de estratificación.
Periodo de germinación: La germinación sólo se lleva a cabo en primavera y es irregular.
Espacio entre hileras: 20-25 cm
Distancia entre plantas: 4-6 cm
Ubicación: Son preferibles lugares frescos y húmedos a media sombra.
Suelo: Húmedo, profundo, permeable y con humus.
Cuidados: Como plántula, el perifollo bulboso es muy débil para competir por nutrientes. El deshierbe frecuente lo protege de malezas y promueve la regulación de la humedad del suelo, preferido por la planta. Además, pertenece a las hortalizas poco exigentes, por lo tanto solo se debe fertilizar con composta.
Importante: El perifollo bulboso pertenece a las umbelíferas. Éstas plantas deben de sembrarse en el mismo lugar cada cuatro años para mantener el suelo en buenas condiciones.
Cosecha: Se puede cosechar cuando su follaje está amarillo en junio/julio. Sin embargo, el perifollo desarrolla su mejor sabor cuando está envuelto en tierra húmeda a temperaturas frías y se almacena por otras 6-8 semanas. Si no existe riesgo de topillos, los bulbos pueden dejarse en el suelo hasta el otoño y cosecharlos directamente.
Familia: Umbelíferas (Apiaceae)

Instrucciones detalladas de siembra para hortalizas de raíz, como perifollo bulboso, chirivías o zanahorias.

Otros nombres

Nombre botánico:	Chaerophyllum bulbosum, C. neglectum

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Información de contacto

Correo electrónico

Información del fabricante: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | Ratisbona, Alemania, 93055 | service@magicgardenseeds.es | https://www.magicgardenseeds.es

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