Cupón

Semillas para flores comestibles

Comer flores y brotes no es muy extraño en absoluto, ya que hace tiempo nuestra dieta contiene estas llamadas verduras de inflorescencia. Incluyen alcachofas, coliflor y brócoli. Pero también muchas flores de hierbas y arbustos se pueden comer.
Salsifí común (Tragopogon porrifolius)
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Tomillo (Thymus vulgaris)
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Pericón / Yauhtli (Tagetes lucida)
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Consuelda (Symphytum officinale)
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Gallocresta (Salvia pratensis)
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Onagra común (Oenothera biennis)
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Mirra (Myrrhis odorata)
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Escarchada (Mesembryanthemum crystallinum)
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Manzanilla alemana (Matricaria chamomilla)
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French Hollyhock / Tree Mallow (Malva sylvestris ssp.mauritiana)
Certificación ecológica Totalmente nuevo!
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Espliego (Lavandula angustifolia)
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Hinojo bronce "Purpureum" (Foeniculum vulgare)
Totalmente nuevo!
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Arbusto de menta (Elsholtzia stauntonii)
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Alcachofa 'Imperial Star' (Cynara scolymus)
Certificación ecológica Totalmente nuevo!
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Alcachofa (Cynara scolymus)
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Flor de muerto (Chrysanthemum coronarium)
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Rapónchigo / Ruiponce (Campanula rapunculus)
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Maravilla silvestre (Calendula arvensis)
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Caléndula / margarita (Calendula officinalis)
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Aliaria (Alliaria petiolata)
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Las flores comestibles se utilizan, obviamente, muy a menudo por razones decorativas para postres y ensaladas, o se sirven como pétalos de rosa y violeta confitados. Sin embargo, al lado de su atractiva apariencia, las flores también tienen muy diferentes cualidades. A menudo contienen los mismos aceites esenciales como las hojas de una planta, sólo en un grado ligeramente menor. Junto con el dulce néctar de los brotes y flores, una mezcla de sabores muy interesantes y delicados surge, de manera que también se utilizan las flores para el condimento y como aromatizante - y, a veces, este dulce sabor puede incluso ser perfecto para coronar su cocina y repostería.