Shiso rojo (Perilla frutescens)

La Perilla frutescens se puede considerar una típica hierba culinaria para el alféizar. El Shiso necesita luz para germinar y por lo tanto, solo debe presionar las semillas ligeramente en la tierra. Cuando ya comience a crecer en interiores, requiere una corta estratificación en frío, para simular la temporada de invierno. Sembrar en exteriores, ya sea a finales de otoño o a principios de primavera, antes de las últimas heladas. Elegir suelo bien drenado y rico en nutrientes y mantener la humedad suficiente, pero evitar el encharcamiento. La Perilla crece bien al sol y en sombra parcial.