Semillas de lechuga mantecosa - Variedades de lechuga mantecosa tierna
Las semillas de lechuga mantecosa se encuentran entre las semillas de lechuga más populares en el huerto. Las clásicas lechugas mantecosas forman cogollos redondos y sueltos con hojas especialmente tiernas y un sabor suave. Muchas variedades crecen de forma fiable a temperaturas frescas y por ello son ideales para una siembra temprana en primavera.
Más información
La lechuga mantecosa pertenece botánicamente a la lechuga cultivada (Lactuca sativa) del llamado grupo butterhead. Son típicas sus hojas grandes y suaves con una textura fina y ligeramente “mantecosa”. Las hojas interiores del corazón son especialmente tiernas, mientras que las exteriores son más firmes y aromáticas.
En comparación con otros tipos de lechuga como la lechuga batavia, la lechuga iceberg o la lechuga romana, las lechugas mantecosas son mucho más suaves y delicadas en sabor. Por ello se consideran la clásica lechuga de cogollo para ensaladas frescas del propio huerto.
Entre las variedades conocidas se encuentran por ejemplo «Maikönig», «Attraktion», «Buttercrunch» o «Maravilla de las cuatro estaciones». Según la variedad, pueden cultivarse en primavera, verano u otoño y permiten una cosecha continua de lechuga durante muchos meses.
Siembra y cultivo de lechuga mantecosa
La lechuga mantecosa crece especialmente bien a temperaturas frescas y es una de las lechugas clásicas de primavera en el huerto. La siembra en semillero puede comenzar ya en febrero o marzo en casa o en invernadero. La siembra directa al aire libre suele ser posible a partir de abril, una vez que el suelo está libre de heladas y suficientemente templado.
Las semillas se cubren solo ligeramente con tierra y se siembran a unos 0,5 a 1 cm de profundidad. Para la germinación son ideales temperaturas de alrededor de 15 a 18 °C. Las plantas jóvenes con cuatro o cinco hojas pueden trasplantarse al huerto con una distancia de unos 25 a 30 cm. Es importante no enterrar demasiado el corazón de la planta para que los cogollos se desarrollen correctamente.
La lechuga mantecosa prefiere suelos sueltos, ricos en humus y con buena capacidad de retención de agua. El suelo debe mantenerse uniformemente húmedo, ya que la sequía puede favorecer el espigado. Un aporte de compost antes de la plantación suele ser suficiente, ya que la lechuga de cogollo es una hortaliza de consumo moderado de nutrientes.
Cultivar lechuga mantecosa en el huerto
La lechuga mantecosa es la clásica lechuga de cogollo en el huerto. Sus hojas suaves forman cogollos sueltos con sabor suave y son especialmente adecuadas para ensaladas frescas. En comparación con la lechuga iceberg, las lechugas mantecosas son mucho más tiernas, mientras que la lechuga batavia o la lechuga romana desarrollan hojas más firmes.
Mediante siembras sucesivas cada dos o tres semanas es posible cosechar lechuga fresca durante un largo periodo. La lechuga mantecosa también crece muy bien en bancales elevados o en maceteros grandes, por lo que es ideal para jardines pequeños o para el cultivo en balcones y terrazas.
FAQ sobre la lechuga mantecosa
¿Cuándo se puede sembrar la lechuga mantecosa?
La siembra en semillero puede comenzar ya en febrero o marzo. La siembra directa al aire libre suele ser posible a partir de abril cuando el suelo ya no está helado.
¿Por qué la lechuga mantecosa es especialmente adecuada para siembras tempranas?
La lechuga mantecosa crece bien a temperaturas frescas y forma cogollos tiernos de forma fiable en primavera. Muchas variedades son por ello ideales para el inicio de la temporada de cultivo.
¿Cómo reconocer el momento adecuado de cosecha?
La lechuga se cosecha cuando el cogollo está bien formado pero aún no ha comenzado a espigar. En ese momento las hojas son especialmente tiernas y aromáticas.
