Superfoods
Superfood no es un término claramente definido, pero ha estado en boca de todos desde hace mucho tiempo. En principio, se refiere a las plantas que tienen proporciones particularmente altas de ingredientes que promueven la salud. Muchas de ellas son muy fáciles de cultivar en su propio jardín.
Un problema con muchos superalimentos y super semillas es que tienen que recorrer largas distancias y provienen de situaciones de cultivo poco claras en las que están parcialmente expuestos a la exposición a plaguicidas y gérmenes. Esto en realidad contrarresta el efecto positivo de las plantas y las semillas - para qué sirve el alimento más saludable cuando está contaminado con agentes tóxicos o patógenos? En el propio huerto no existe tal riesgo, y los súper alimentos de su propio jardín están seguros de ser exactamente como deberían ser: Super deliciosos y súper sanos.
