Semillas de ensalada Baby Leaf - Variedades de lechuga de corte y de hojas para recolectar
Las semillas de ensalada Baby Leaf son ideales para quienes desean cosechar rápidamente hojas de ensalada frescas y tiernas. Muchas lechugas de hoja y lechugas de corte se pueden cultivar especialmente bien como Baby Leaf y se cosechan cuando aún son jóvenes. Las hojas jóvenes vuelven a crecer rápidamente y proporcionan ensaladas aromáticas para la cocina, el bancal elevado o el balcón.
Más información
Se denomina Baby Leaf a las hojas muy jóvenes que se cosechan de diferentes especies de lechugas y hortalizas de hoja. Son especialmente adecuadas muchas lechugas de corte y de hoja de la especie Lactuca sativa, como los tipos Lollo, las lechugas hoja de roble u otras lechugas de hoja de crecimiento rápido.
A diferencia de la lechuga de cogollo clásica, estas variedades se siembran más densamente y se cosechan cuando las hojas alcanzan una longitud de aproximadamente 8 a 10 cm. De este modo se obtienen hojas tiernas y aromáticas con diferentes colores y formas.
Muchos jardineros crean su propia mezcla Baby Leaf sembrando varias variedades juntas. Así se obtienen ensaladas variadas con diferentes colores de hojas y sabores.
Siembra y cultivo de ensalada Baby Leaf
La ensalada Baby Leaf es especialmente fácil de cultivar y resulta ideal para principiantes. La siembra directa al aire libre suele ser posible desde marzo o abril hasta septiembre. En lugares protegidos, en invernadero o en el alféizar de una ventana, la Baby Leaf también puede sembrarse antes o después.
Las semillas se siembran a unos 0,5 a 1 cm de profundidad, ya sea a voleo o en hileras con unos 10 a 15 cm de distancia. Como la Baby Leaf se cosecha joven, puede sembrarse mucho más densa que la lechuga de cogollo clásica. Es importante un suelo suelto, rico en humus y con humedad uniforme para que las hojas permanezcan tiernas y no se vuelvan amargas.
Un lugar soleado o de semisombra es ideal. Durante los meses de verano, una ligera semisombra suele ser beneficiosa, ya que las plantas tienden a espigar más rápido con el calor. Mediante nuevas siembras cada una a tres semanas se puede prolongar la cosecha durante mucho tiempo.
Cultivar ensalada Baby Leaf en el jardín
La ensalada Baby Leaf es un método de cultivo especialmente rápido y que ahorra espacio para obtener ensaladas frescas. Muchas lechugas de corte y de hoja son ideales para este sistema de cultivo, ya que crecen rápido y vuelven a brotar después del corte.
Las hojas jóvenes suelen cosecharse ya tres o cuatro semanas después de la siembra. Mediante nuevas siembras cada una a tres semanas se puede cosechar ensalada fresca durante un largo periodo. Este método funciona tanto en el huerto como en bancales elevados o jardineras de balcón.
FAQ sobre ensalada Baby Leaf
¿Qué es la ensalada Baby Leaf?
La ensalada Baby Leaf consiste en hojas jóvenes, cosechadas tempranamente, de diferentes especies de lechugas y hortalizas de hoja. Las hojas se recolectan especialmente tiernas y normalmente se utilizan en mezclas.
¿Cuándo se puede cosechar la ensalada Baby Leaf?
La primera cosecha suele ser posible ya después de tres o cuatro semanas, cuando las hojas alcanzan unos 8 a 10 cm de longitud.
¿Se puede cortar la ensalada Baby Leaf varias veces?
Sí, muchas mezclas permiten la llamada cosecha «cut and come again». Las hojas se cortan justo por encima del suelo para que las plantas puedan volver a brotar.
¿La ensalada Baby Leaf es adecuada para balcón y bancales elevados?
Sí, la ensalada Baby Leaf ahorra mucho espacio y crece muy bien en jardineras de balcón, recipientes, bancales elevados y otros contenedores pequeños.
